A la pêche au traiteur…

Hello ma Bride!!

Je sais j’ai une petite semaine de retard… désolée! Mais la Bridezilla que je suis, a dû mettre la blogo-sphère un peu de côté la semaine dernière. 😦

???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

Je vais donc te parler dans ce p’ti billet de notre quête pour trouver le traiteur. Comme je te l’ai dit précédemment, celui que nous voulions prendre partait à la retraite fin 2013.

Du coup, me voilà repartie à l’assaut du web pour trouver la perle des cuisiniers. Et là, N’Amoureux et moi devons statuer sur le genre de repas que nous voulons donner à nos invités: Buffet ou Repas servi à table.

???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

Je pensais faire un buffet, appeler les gens par table pour qu’ils aillent se servir les uns après les autres. Mais N’Amoureux préférait le service à table. D’une part, parce que pour les « vieux » ce serait mieux. Et pi aussi, parce qu’à 160 on va en passer du temps à table; le temps que tout le monde se serve et mange!

Pas bête le bougre!! 😉

Maintenant que nous savons comment nous voulons servir nos convives, y a plus qu’à trouver celui qui nous concoctera notre festin!

Et là ça se complique…

Comme pour la plupart des articles de mariage (déco, papier, salle, accessoires…) le traiteur ne déroge pas à la règle du SUPER CHER!

Nous en trouvons deux assez rapidement, mais le devis est exorbitant! 70€ repas et vin d’honneur compris pour l’un, et 76€ pour l’autre. 😦

Nous contactons alors une connaissance de N’Amoureux à qui nous dictons un peu nos envies, notre thème afin qu’il puisse nous proposer quelque chose qui nous corresponde.

Il confirme tout d’abord l’ingénieuse idée de N’Amoureux du service à table par rapport au nombre d’invités (je t’avais bien dit qu’il était intelligent!! 😉 ). Puis, il nous propose de faire un cochon de lait à la broche, qui fait très Champêêêêêtre!

?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

Nous adorons sa proposition… il nous donne des conseils pour les quantités de bouteilles de vin et champagne. Du coup nous attendons son devis avec impatience!!

La Bridezilla que je suis, trépigne d’avance de saliver devant le doux menu qu’il nous aura concocté!

Une semaine passe… rien! Bon OK je suis peut-être un peu trop pressée. Calm Down ma Bride, calm down!!! 🙂

Trois semaines plus tard… toujours RIEN! Mais qu’est-ce qu’il fabrique??! Je craque moi!

Un mois et demi… deux mois… deux mois et demi… Ça y est le petit devis est dans ma boîte mail!! 😀

Avec N’Amoureux nous nous délectons de son menu:

Entrée

Le foie gras de canard mi cuit maison,

Tranche de cake aux échalotes, confit de figue

Et lamelles de courgette confite aux pignons de pin

Plat

 Le cochon de lait à la broche

Champignon farciGratin dauphinois au laguiole

Fromage

L’assiette des fromages du Rouergue, confiture de groseille maison & brisures de noix

Dessert

Le pavé framboise moelleux,

Coulis de mangue, dés d’ananas

Caramélisés et tuile aux amandes

Café

MIAM !!!

Mais nous arrivons à la page tarif… et là c’est le drame!

Vin d’honneur compris ce magnifique, et sans doute délicieux, menu, nous revient à… 68€ par personnes…

Aïe… nous lui avions pourtant donné notre budget… Nous sommes un peu désemparés.

Pas de panique, nous pouvons toujours modifier le menu. Nous l’appelons donc afin de trouver un compromis.

Il nous explique gentiment que même s’il enlève le cochon à la broche (qui est en fait le produit le plus cher) il ne descendra pas à moins de 60€. Sauf que ce n’est pas du tout notre budget!! Et nous lui avions indiqué dès le début!

Je te laisse imaginer l’état d’énervement de la Bridezilla que je suis… Il nous a fait poireauter pendant deux mois et demi pour RIEN!!

Dessin mariée en colère

Je repars à la pêche au traiteur, mais comme pour la salle, les prestataires sont pris d’assaut très tôt. Nous sommes début Octobre et nous ne trouvons personne de libre…

La galère recommence… 😦

A suivre ma Bride! Dès la semaine prochaine promis!! 😉

Publicités

4 réflexions au sujet de « A la pêche au traiteur… »

  1. Bon, pas de panique ma Belle. C’est vrai que le budget « Bouffe for wedding » est plutôt du genre bien salé… je vais essayer de te donner des tuyaux de menus conviviaux et pas trop onéreux. Mon fils est cuisinier et travail dans un resto gastro pour un beau château en SAvoie à Chambéry, je vais lui demander ce qu’il en pense…On peut parfois faire bon, simple, convivial sans être trop cher. Tu sais, des fois, les traiteurs te proposent des tas de trucs qui font gonfler le budget mais pas forcément la stimulation des papilles. Si tu vois ce que je veux te dire…. Bises ma Belle. Tchao et à bientôt…

    M’dame des Volcans

    1. Merci M’dame des volcans! 😉
      Ne t’inquiètes pas nous avons trouvé… mes billets dévoilent ce qui s’est passé il y a quelques mois déjà… histoire de vous tenir en haleine jusqu’au jour J 😉
      Mais c’est gentil pour ton aide, j’en aurai peut être besoin pour les livrets de bénédiction…

  2. Je n’avais pas vu ton article (mais je me suis rattrapée ouf!).
    Oui le traiteur c’est un sacré budget et pour le coup je suis bien contente de l’avoir trouvé.
    Le notre ce sera 38 euros par tête (hors saisons) plus je ne sais pas mais je crois que c’est dans les 17 euros pour le vin d’honneur (enfin moins de 20 de mémoire).
    Donc quasi 60 euros. Mais je trouve que l’on s’en sort plutôt pas mal. Mon frère avait pris celui-ci et bien c’était 10 euros de plus par tête puisque en pleine saison.
    Courage pour les recherches! Mais vous allez y arriver 😉

    Ps: je crois que j’aurais bouffé le dernier traiteur si il m’avait fait poireauter pour rien…

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s